Yangarra Estate Shiraz

Yangarra Estate Shiraz Shiraz na Yangarra Vineyard przyjmuje bardziej wyraz chłodnego klimatu niż typowy styl McLaren Vale ze względu na wysokość winnicy i chłodną nocną bryzę z Southern Lofty Ranges, ale zachowuje swoją koncentrację i złożoność. WSKAZÓWKI DEGUSTACYJNE „Wino to ma iluzję pędzącej słodyczy i słodyczy, a po tym smukły i czarujący syrop stabilizuje się. Są wysięki śliwek i jeżyn. Przeplatają się z taninami czarnej cykorii i jałowca, o bardzo delikatnym skórzastym zapachu uprzęży. Lato zaczyna pachnieć ponad wszystkimi podstawowymi smakami owoców i warzyw. Przynosi ulewy na nagrzanym słońcem piaskowcu i zardzewiałym galwanometrze oraz materiałach wybuchowych w kamieniołomie” – Peter Fraser, Enolog REGION: Wyhodowany na winnicy Kangarilla, McLaren Vale Wine; fermentowane z dzikimi drożdżami; leżakowane 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, 75% starsze, 25% nowe, bez kleju, tylko filtracja.