Xavier Alexandre Selection Brut

Xavier Alexandre Selection Brut jest częścią kolekcji Xavier Alexandre Champagne House. Xavier Alexandre Champagne House został założony w Courmas w 1933 roku. Tutaj pasja do uprawy winorośli była przekazywana z ojca na syna. Winnice uprawiane w sposób zrównoważony są w dużej mierze obsadzone Pinot Meunier (60%). Zajmują 7 hektarów na powierzchni 10 wiosek w Marnie, na zachód od Montagne de Reims. Specjalne warunki klimatyczne sprawiają, że winogrona są wyjątkowej jakości. Od samego początku rodzina Alexandre stawiała na jakość, produkując szampany, które są autentycznym wyrazem terroir, z którego pochodzą. 15% Pinot Noir – winogrona z winnic Premier Cru z domeny. 30% jest w rezerwie. Częściowa fermentacja malolaktyczna. W wieku 4-5 lat w piwnicy, dla nienagannej jakości. Kolor: bladożółty, z lekkim złotym brokatem Bukiet: elegancki, świeży, z mlecznymi nutami bitej śmietany Smak: kremowo-perłowy, ze średnimi bąbelkami; mocny atak, z idealną równowagą pomiędzy owocowością, krągłością i finezją aromatów; świeże i obfite finisz Temperatura serwowania 8°C