Xavier Alexandre Blanc de Blancs Brut 2011

Xavier Alexandre Blanc de Blancs Brut 2011 jest częścią kolekcji Xavier Alexandre Champagne House. Winnice uprawiane w sposób zrównoważony są w dużej mierze obsadzone Pinot Meunier (60%). Zajmują 7 hektarów na powierzchni 10 wiosek w Marnie, na zachód od Montagne de Reims. Specjalne warunki klimatyczne sprawiają, że winogrona są wyjątkowej jakości. Rodzina Alexandre od samego początku stawiała na jakość, produkując szampany, które są autentycznym wyrazem terroir, z którego się wywodzą. Odmiana: 100% Chardonnay – winogrona z jednego roku zbiorów (2011) Region: Courmas, Saint Lumier en Champagne Kolor: jasnożółty Bukiet: subtelny, delikatny i kwiatowy z nutami gruszki. Smak: kremowo-perłowy, z drobnymi bąbelkami; elegancki, obfity, żywy i zrównoważony smak, z aromatami cytrusów i dojrzałych winogron Chardonnay oraz soczystymi utkanymi z lekkimi nutami kwiatowymi. Kombinacje kulinarne: wspaniała przystawka, która dobrze komponuje się również z rybami i owocami morza Temperatura serwowania 7-10 °C