Schloss Johannisberg 50 Grade Riesling Trocken Rheingau QbA 2018

Klasztor benedyktynów, założony w 1100 roku, uważany jest za pierwszego na świecie producenta Rieslinga i winiarnię o najdłuższej nieprzerwanej działalności, 1200 lat. Pierwsze historyczne wzmianki o produkcji wina w tym regionie pochodzą z 817 r., a pierwsze wzmianki o „Riesling Schloss Johannisberg” pochodzą z 1720 r. Wszystkim tu też po raz pierwszy wyprodukowano pierwsze wino „Spatlese”. wydana w Niemczech w 1775 r. „Z powodu opóźnienia” kuriera przynoszącego list z „pozwoleniem” na rozpoczęcie zbiorów, żniwa rozpoczęły się później niż zwykle. Chociaż większość zbiorów została zaatakowana przez szlachetną pleśń, wino okazało się doskonałe. W ten sposób ci tutaj zaczęli winifikować „późne żniwa” (tłumaczenie słowa „Spatlese”). Później wina te zostały podzielone na kilka etapów jakości, zwanych „Praedikat”, od Kabinett do Trockenbeerenauslese, w zależności od stopnia dojrzałości winogron lub stopnia porażenia szlachetną pleśnią. De Od dziesięcioleci Schloss Johannisberg jest własnością Henkell & Co i jest zarządzana przez GH von Mumm, firmę, która jest właścicielem największej powierzchni winorośli w regionie Rheingau. Zalecenia gastronomiczne: kuchnia azjatycka, szparagi, ryby, hamburgery, mezze, grzyby, makarony, risotto, owoce morza, skorupiaki, suflety, sushi, warzywa, mięso białe Temperatura serwowania 7 – 10 °C Visual Bright Whiteyellow, z zielonkawymi refleksami. W smaku Chrupiące i orzeźwiające, z kwaśną zielenią jabłka oraz soczystym i długim posmakiem. Zapachowe Świeże i przyjazne, z intensywnymi aromatami dojrzałych brzoskwiń, zielonych jabłek i nut cytrusowych. Winifikacja Wino jak w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z kontrolowaną temperaturą