Celler de Capçanes Vimblanc 3/vb

Osobowość i charakter naszych win określa różnorodność gleb, jakie mamy w Capçanes. Od świeżości naszego wapienia po owoce naszej gliny, przechodząc przez łupki mineralne i nie zapominając o żywych pustyniach naszych piaszczystych działek; Nasze winnice znajdują się na szerokiej gamie gleb i zboczy, które zapewniają złożoność i głębię naszych win. Wino wytrawne białe wyprodukowane w całości z czerwonych winogron (Blanc de Noir z odmiany Grenache), leżakowane przez 3 miesiące na drobnych drożdżach, a następnie przez 3 lata w nowych beczkach z francuskiego dębu. Kolor: żółty słomkowy Bukiet: aromaty dojrzałego jabłka i owoców tropikalnych z nutami mlecznymi Smak: Trwały, zaskakująca jak na dojrzałego kwaskowatość Białe wino, z nutami soli i mleka; długi posmak dopełnia wyjątkowy profil aromatyczny Kombinacje kulinarne: makaron z białym sosem, ryba w soli lub orzechy Temperatura serwowania 16º- 18ºC