Tempos Vega Sicilia Pintia

95 punktów dekantacyjnych: „2014 rok był dobry, bez nadmiernego upału. To wino to naprawdę elegancka ekspresja Toro, która będzie ewoluować – Pintia udowadnia, że znalazła swoje miejsce. Aromaty fiołka i cedru. O świeżym, zrównoważonym i okrągłym smaku, który podkreśla bogate, gęste nuty czerwonych porzeczek i złocistych śliwek. Ma w sobie żyłkę kwasowości i ciepła, które w końcu eksploduje. ” Sarah Jane Evans MW 94 James Suckling Punkty: ”Silny charakter. Atrakcyjne nuty fiołków i wilgotnej ziemi, przeplatane czarnymi śliwkami i wiśniami. Intensywność krwawienia śliwki śliwkowej jest imponująca. Na podniebieniu wino jest bardzo aksamitne i gładkie. Moc i świeżość oraz rewelacyjna głębia tanin. Wielkie osiągnięcie tego roku żniw. Enolog: Gonzalo Iturriaga de Juan Odmiana: Tinta de Toro (Tempranillo) – stare winorośle 35 lat, ręcznie zbierane winogrona Kolor: ciemnoczerwony, z fioletowymi refleksami Bukiet: czysty, obfity, wyrazisty i elegancki, z intensywnymi nutami dobrze wkomponowane owoce o pikantnej barwie, drewno Smak: świeży i zmysłowy; z pełnym ciałem, niezwykłą strukturą i pięknymi taninami. Ma aromaty kwiatowe; świeży, długi i trwały finisz Kombinacje kulinarne: wołowina, stek jagnięcy, dziczyzna z dziczyzny, gulasze Temperatura serwowania 16°C Ilość wyprodukowanych butelek: 203 857 butelka zwykła, 6 496 magnum i kilka butelek w większych formatach Optymalny okres spożycia: 2020 – 2026 Pintia został kupiony przez rodzinę Alvarez w 1996 roku ze względu na jego terroir posypane kamieniami i bogatymi w glinę piwnicami. Decyzja ta podyktowana była chęcią wyprodukowania wina o innej ekspresji odmiany Tempranillo. Lata w Toro są gorące, a największym wyzwaniem dla enologów jest zrównoważenie koncentracji z elegancją. Pintia produkuje jedno wino, które wyróżnia intensywność, elegancja i dystynkcja typowa dla Vega Sicilia.