Varvaglione Cosimo Collezione Privata

Odmiana: Primitivo (Zinfandel) – winorośl powyżej 60 lat; winogrona uprawiane tradycyjnymi metodami, zbierane i selekcjonowane ręcznie, kiście w kiście Kolor: ciemnoczerwony z fioletowymi refleksami Bukiet: konfitura z czerwonych owoców z podmuchami czarnych owoców Smak: wyjątkowo elegancki i mocny, z wyraźną typowością; wspaniałe aromaty dojrzałych czerwonych owoców, czarnej porzeczki, czarnego pieprzu i orzechów; imponująco skoncentrowany i gęsty, „słodki”, ale nie uciążliwy; świeżość i kwasowość zapraszają na kolejny łyk; zauważalny jest uporczywy posmak, równowaga i struktura polecająca je do starzenia Skojarzenia kulinarne: Zalecenia gastronomiczne: idealne wino medytacyjne, ale bardzo dobrze komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną, łososiem, tuńczykiem, grillowanymi warzywami, dojrzałymi serami (Grana Padano ) Nagrody: Złoty Medal Mundus Vini