Celler de Capçanes Vall Del Calas

Ekologiczne, wytrawne wino, wytwarzane z winogron 60% Garnacha i 40% Merlot, certyfikowane intensywnymi aromatami czarnych owoców, aromatycznych ziół i jeżyn, którym towarzyszą nuty przypraw i wanilii. Niezwykle intensywny i skoncentrowany, utrzymany w równowadze z przyjemną kwasowością i strukturą jędrnych tanin. Dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu do pierwszego lub drugiego użycia. Kolor: intensywnie czerwony Bukiet: złożone aromaty dojrzałych ciemnych owoców, dzikich ziół i jagód; bardzo szybki Smak: odcienie egzotycznych owoców i wanilii; intensywny i skoncentrowany; złożony, ale elegancki; doskonale zbalansowana z pięknie wibrującą kwasowością; elegancki dżem glicerynowy; poważna struktura pieczonej taniny Kombinacje kulinarne: gotowany ogon cielęcy, dziczyzna, królik, kaczki chrupiące kuropatwa, grill, gulasz, marynowane żeberka wieprzowe temperaturaserwowana: 16º- 18ºC