Valahorum Apogeum Feteasca Neagra

Stworzony w sercu Dealul Mare, z winnicy mającej ponad 50 lat, Apogeum to Czarna Dziewczyna geniuszu, nagradzana na trzech kontynentach, wybrana przez Răzvana Macici i sygnowana przez Apogeum Winery. Valahorum Apogeum Feteasca Black 2014 opowiada o historii miłośnika wina – Virgila Mândru, który postanowił udostępnić limitowaną ilość ze swojej kolekcji. Marzy o tym, by Apogeum stało się symbolem doświadczenia wina premium w naszym kraju. W sercu regionu Dealul Mare powstaje wytrawne wino z winnicy mającej ponad 50 lat. Jest to wielokrotnie nagradzane wino na trzech kontynentach, wybrane przez Răzvana Macici. Pierwsze smaki, jakie oferuje to jagody, śliwki, czarna porzeczka, a następnie kawa i lukrecja. Aromatycznego obrazu dopełniają złożone nuty korzenne: goździki, pieprz, wanilia. W smaku Apogeum ma aksamitny odcień z miękkimi taninami. Gęsty i z wyraźnym finiszem w odcieniach wiśni i gorzkiej czekolady. Kolor: intensywny i jasny rubinowy Bukiet: aromaty czarnych wiśni, przejrzałych jagód, śliwek, granatów, kory, wilgotnej gleby. Obok ziół balsamicznych wyczuwalna jest nuta konfitury orzechowej i konfitury jeżynowej. Przyjemna nuta czarnego pieprzu, kardamonu, letniej trufli i pikantne doznanie przywodzące na myśl imbir. Smak: aksamitny, gdzie dobrze ukształtowane taniny dopełniają doznania mineralne. Zwarte i gęste na końcu, z ciepłymi i kremowymi nutami gorzkiej czekolady Rekomendacje gastronomiczne: dania z czerwonego mięsa, pierś z kaczki z octem balsamicznym i miodem, sery miotełkowe i desery z gorzkiej czekolady Temperatura serwowania 15 – 17°C