Tenuta Sant’Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella

Tenuta Sant’Antonio Castagnedi to wyjątkowe włoskie czerwone wino. Jest specyficzny dla obszaru Valpolicella w regionie Veneto. 93 Robert Parker wskazuje: „Jest to podstawowy Amarone w tej dziedzinie i jest to słodkie i aksamitne wino, które jest łatwe do picia. Jest pięknym wyrazem niezwykłego roku żniw. Upał i słońce lata 2015 są wspaniale wyrażane przez ten zespół Corviny, Corvinone, Rondinelli, Croatiny i Oselety z trzymiesięcznym appassimento. Aromaty czarnych owoców i wyciskanych wiśni ustępują miejsca dymowi z grilla i proszku do pieczenia. Wspaniałe wino, polecane w tej cenie. Odmiana: 70% Corvina i Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta – winogrona ręcznie zbierane, ręcznie selekcjonowane przez dwa razy i rodzynki 3 miesiące Kolor: czerwony rubinowy z fioletowymi refleksami Bukiet: dojrzałe czerwone owoce, przyprawy (lukrecja, czarny pieprz) i odrobina czekolady Smak: zrównoważony, z okrągłymi taninami, aksamitny pełen ciepła, intensywnych aromatów, pikantny, elegancki, delikatny i świeży Kombinacje kulinarne: przetwory z trufli; królik i dziczyzna; grillowane czerwone mięso; pieczone lub gotowane, dojrzewające sery Temperatura serwowania 16-17° CP Optymalny okres spożycia: 2019 – 2030 Liczba wyprodukowanych butelek: 80 000 Brązowy Medal – Edycja International Wine and Spirit Competition Edition 2011 – 91 Punktów Parkera: „Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi przynosi nieco świeższy i lżejszy styl niż Campo dei Gigli. Mieszanka winogron jest taka sama, ale ten Amarone miał krótszą obróbkę drewna: dwa lata w beczce zamiast trzech. Edycja 2011 jest miękka i ciepła, o mniejszej złożoności aromatycznej niż 2010 i 2009. Osobowość określona krągłością owocu sprawia, że ​​wino można wypić wcześniej. ”Złoty Medal, Decanter World Wine Awards