Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino Alta

Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino “Alta” 2010 Odmiana: Sangiovese Grosso Kolor: ciemny rubinowy Bukiet: intensywny i pachnący, czarnych jagód, lawendy i przypraw Smak: głęboki i poważny, z niesamowitą równowagą i złożonością; wspaniałe aromaty dojrzałych czerwonych porzeczek i malin, tymianku, kardamonu, bergamotki i tytoniu; długi finisz, w którym wyczuwalne są taniny w idealnym stężeniu Kombinacje kulinarne: mięso, żeberka i kiełbaski z grilla, pieczone czerwone mięso, dziczyzna Temperatura serwowania 18-20 °C Przewidywana dojrzałość: 2016 – 2028 Niesamowity stosunek jakości do ceny! Ogolony i piękny Brunello od młodego producenta, ale korzystający z talentu specjalistów z pierwszej ręki: enologa Atillio Pagli, zaliczonego przez Decanter do Top of the 30 najlepszych międzynarodowych enologów, Senior Jury w Vinitaly i winiarza Stefano Bortolomei . 92 Parker / Monica Larner Punkty: “Brunello di Montalcino” Alta “przebywał w dużych beczkach przez 24 miesiące, 50% nowy. To nadaje winu mętny charakter i wyższą koncentrację niż podstawowe Brunello. Bukiet jest również czystszy, a aromaty jeżyn i czarnej porzeczki mają większy wydźwięk.W Retronazal dominują korzenne nuty hiszpańskiego cedru i cynamonu.Posiadłość 26 hektarów z czego 12 to uprawy winorośli, 5 ha przeznaczone jest wyłącznie dla Brunello.Jedyną uprawianą odmianą jest Sangiovese Grosso, najczystszy wyraz typowości Montalcino, z którego Tenuta Buon Tempo produkuje tylko Brunello i Rosso, a wina Buon Tempo doceniane są przez takich krytyków jak Robert Parker czy James Suckling.