Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino

Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino 2010 Kolor: ciemno rubinowy Bukiet: kwiatowy, z nutami wędzonej dziczyzny, skóry, owoców negre Smak: elegancki, świeży i owocowy, z aromatami wędzonej szynki, suszonych wiśni i jeżyn, mięty, aromatyczne zioła, ziemie i egzotyczne przyprawy; pełne ciało, mocne, ale delikatne taniny i niezwykła koncentracja; posmak pikantny, z nutami czarnej wiśni, cynamonu, szałwii i anyżu Kombinacje kulinarne: steki na winie, dziczyzna, średnio dojrzałe sery Temperatura serwowania : 18-20 °C Wczesna dojrzałość: 2016 – 2022 92 Punkty Jamesa Sucklinga: „Aromaty grzyby, suszone owoce i ziemia prowadzą do pełnego wina, mocnych tanin i pikantnego finiszu. Bardziej ziemisty i przyjemny styl. W 2016 będzie lepiej.” Osiedle Buon Tempo znajduje się na południowym krańcu Montalcino, niedaleko Castelnuovo dell’Abate. Posiadłość o powierzchni 26 hektarów, z czego 12 to uprawa winorośli, 5 ha przeznaczone jest wyłącznie dla Brunello. Jedyną uprawianą odmianą jest Sangiovese Grosso, najczystszy wyraz typowości Montalcino. Z niego Tenuta Buon Tempo produkuje tylko Brunello i Rosso. Wina Buon Tempo doceniają krytycy, tacy jak Robert Parker i James Suckling.