Suertes Del Marques El Chibirique

Suertes del Marqués produkuje wina od 2006 roku i wkrótce stał się flagowym producentem na Teneryfie. Winnica, której właścicielem jest enolog Jonatan Garcia Lima, ze świętym szacunkiem szanuje lokalne odmiany, specyficzny dla Doliny Orotava system zarządzania winoroślą i tradycyjne metody produkcji wina. Położone w pięknej dolinie Orotava winnice są uprawiane ekologicznie i wspinają się na zbocza wulkanu El Teide, na wysokości 350-700 m, wiele z nich ma ponad 100 lat, ponieważ filoksera ominęła wyspę. Wulkaniczna gleba nadaje im wyjątkową mineralność. 94 Punkty Parkera: Najbliżej stylu Bordeaux wino było fermentowane w betonowych kadziach i leżakowane przez 12 miesięcy w neutralnych beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 litrów. : ciemna wiśnia Bukiet: silny i piękny zapach czerwonych owoców, z kwiatowymi nutami i aromatycznymi ziołami oraz redukcyjną nutą Smak : delikatny, świeży, elegancki, uporządkowany i złożony, wykazuje dużą precyzję na podniebieniu; aromaty czerwonych wiśni, malin i konfitury jeżynowej prowadzą do długiego końca, na nutach granitu Kombinacje kulinarne: steki z czerwonego mięsa; grillowany kurczak; gulasz z indyka; ser kozi. Temperatura serwowania 14-16°C Ilość wyprodukowanych butelek: 4000 – ze względu na bardzo niski plon tej winorośli produkcja jest bardzo ograniczona i jest bardzo poszukiwana każdego roku Optymalny okres konsumpcji: 2019 – 2026