Rocca di Frassinello Ornello

Właściciele: Castellare di Castellina (Paolo Panerai) i Domaines Barons de Rothschild-Lafite – pierwsze wspólne przedsięwzięcie włoskiego i francuskiego producenta Odmiana: 40% Sangioveto (Sangiovese), 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Kolor: intensywny rubinowy Bukiet: bogaty i intensywny bukiet czerwonych owoców, z balsamicznymi i prażonymi nutami kawowymi Smak: mocny, elegancki i dobrze zorganizowany, z dużą owocowością, zrównoważony miękkimi, aksamitnymi taninami; dominujące aromaty krzewu, w towarzystwie wiśni, śliwek, skórki i przypraw Kombinacje kulinarne: syte dania ze wszystkich rodzajów czerwonego mięsa – w tym steki, steki półdojrzałe Temperatura serwowania 15-17°C Potencjał dojrzewania: 2022 Dojrzewanie 10 miesięcy w 50% nowe beczki i 6 miesięcy w szkle. Opis enologa: „Stworzone w enologu:” „Butteri”, czyli kowbojów, którzy pozostają symbolem Maremmy, wino jest mocne i jednocześnie eleganckie. Wino jest podkreślone procentową zawartością Syrah, co sprawia, że ​​jest bardzo pełne i bogate, ale zachowuje elegancję i świeżość typową dla win Rocca di Frassinello. Intensywna rubinowa czerwień. W nosie ma nuty balsamiczne i prażonej kawy. Na podniebieniu aromaty krzewów i miękkich, aksamitnych tanin. ” 91 Punktów Wina Wina:„ Bogaty styl, z bukietem i aromatami wiśni, śliwek, skóry, ziemi i przypraw, zaakcentowanych przez sprintową kwasowość. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. Wypij to do 2020 r. ” 91 James Suckling Points:„ Charakter dojrzałych jagód i czekolady. Trochę orzecha laskowego. Zespół Sangiovese, Merlot, Cabernet i Syrah. ” Edycja 2013 – 92 Punkty Parkera; 92 Punkty ssania Jamesa.