Recas Muse Night Rose Demisec

Recas Muse Night – Rose Demisec jest częścią specjalnej kolekcji Cramele Racas – Muse Collection. Winifikacja wykonana w stylu francuskiej Prowansji, charakteryzująca się dyskretną barwą i wieloma intensywnymi aromatami. Kolejnym elementem jest cukier resztkowy: Muse Day jest wytrawny, a Muse Night półwytrawny. W przypadku róży Muse Night winogrona zbiera się o świcie, aby uzyskać maksymalną świeżość win. Czerwone winogrona użyte do tego wina pozostają na krótko w skórkach, aby wydobyć tylko odrobinę koloru, zanim jasnoróżowy sok zostanie zebrany w zbiornikach ze stali nierdzewnej do fermentacji. Po fermentacji wino trafia bezpośrednio do butelki, aby zachować świeżość i intensywność naturalnych aromatów. Kolor: jasnoróżowy, przezroczysty. Bukiet: przejrzałe czerwone owoce, takie jak truskawki, maliny, wiśnie i kaszel waniliowy. Smak: wino półwytrawne, o wibrującej kwasowości, orzeźwiające, o smukłym body, dobrze zintegrowanym alkoholu i długim posmaku. Kombinacje kulinarne: kuchnia azjatycka i libańska, sałatki rybne, kaczka, indyk, desery jagodowe, carpaccio rybne, krewetki, homary, homary. Temperatura serwowania 7 – 9/10 ° C.