Crama Purcari Icewine

Purcari Icewine to asortyment polecany tym, którzy poszukują wyjątkowych, złożonych i wymagających doznań degustacyjnych. Wino pozyskiwane jest z winogron Muscat Ottonel i Traminer, zbieranych ręcznie w temperaturze -6 / -8℃. Praktycznie winogrona pozostawia się na długi czas po przekroczeniu progu optymalnego okresu zbiorów, aż do zimy, kiedy zamarza z powodu mrozu. Są one następnie rozdrabniane i poddawane winifikacji tradycyjną metodą w celu uzyskania silnie aromatycznego wina. Kwasowość asortymentu pięknie równoważy słodycz bukietu, nadając napojowi dodatkowej świeżości. , egzotyczne owoce i miód, otoczone delikatnymi akcentami przypraw i szokujących kwiatów Smak: złożona mieszanka nut owocowych, zwłaszcza liczi, ananasa i pigwy, przypraw, płatków róży i miodu akacjowego; posmak: trwały, elegancki, aromatyczny Kombinacje kulinarne: świeże owoce tropikalne; Dżem cebulowy; Tarty z kremem Chantilly. Temperatura serwowania +10 ℃