Prince Stirbey Spumant Rose Brut

Prince Stirbey Sparkling Rose Brut jest wytwarzany z winogron Novac. Następuje klasyczna metoda. Wino bazowe jest fermentowane w stali nierdzewnej, dojrzewa przez 6 miesięcy w drewnianych beczkach, a następnie powtórnie fermentuje w butelce. Po 4 latach leżakowania na drożdżach szklanych jest wyrzucany i zaliczany do kategorii surowego wina musującego. Noty degustacyjne: wino musujące z eleganckim bukietem świeżych owoców w nosie; delikatna i trwała perła oraz przyjemna równowaga w ustach. Skojarzenia kulinarne: ryby wędzone; pasztet z gęsi lub wątróbek kaczych; drobny drób lub cielęcina.