Prince Stirbey Merlot Rezerva

Uznanie winnicy Prince Stirbey za projekty humanitarne i działalność charytatywną Suwerennego Wojskowego Zakonu Maltańskiego w Rumunii od dawna spotyka się z uznaniem hrabiego Franza Alfreda Hartiga; Ambasador Zakonu w Bukareszcie za wina z Dragasani. Jest to wino produkowane z najlepszych winogron Merlot ze Stirbey. Zbierano je i wybierano ręcznie. Wino poddawane jest starannej winifikacji, ograniczając do minimum techniczne ingerencje, zachowując charakter winogron z winorośli, typowy dla tej odmiany i dla Terroir z Dragasani. wciągnął rumuńskie dębowe beczki, z czego jedna trzecia nowych beczek. Jest leżakowany przez okres 18 miesięcy i butelkowany bez dokładnej filtracji. Bukiet: eleganckie i dobrze wyważone wino; bukiet dojrzałych jeżyn i śliwek, odcienie skóry, cynamon i ziarna kawy. Smak: konsystencja delikatnych tanin; aromaty czarnego pieprzu i gorzkiej czekolady, które nadają winu trwałe, głębokie i długie body; idealna równowaga między konsystencją, kwasowością i smakami.