Prince Stirbey Merlot

Odmiana z Bordeaux, ale dziś rozpowszechniona na całym świecie, rozwija na wzgórzach winnicy Dragasani całą złożoność eleganckich i zrównoważonych aromatów. nadaje winu gęstą strukturę. To bez zbytniego głośnego lub skupionego. Dzięki temu wino to pozostaje po kilku latach leżakowania w harmonijnym i eleganckim kieliszku. Kolor: ciemnoczerwony granat. Bukiet: specyficzny aromat dojrzałych śliwek; wiśnie o przyjemnym korzennym aromacie jałowca i liścia laurowego. Smak: całe ciało; drobnoziarniste taniny już dobrze zintegrowane; dobra kwaśna struktura nadaje temu winu duży potencjał starzenia. Kombinacje kulinarne: Prince Stirbey Merlot polecany jest do smacznych dań mięsnych (zwłaszcza z dziczyzny)