Vinarte Prince Matei 2013 Merlot

Kultowy książę Matei to najsłynniejszy rumuński merlot. Siła i elegancja tego Merlota przypominają mi osobowość wielkiego wojewody Matei Basaraba (którego imię nosi). Ten „patron” kultury i prawosławia, któremu po raz pierwszy użyto języka rzymskiego w życiu urzędowym, obywatelskim i religijnym czy pierwsze pisane prawodawstwo „Mała Reguła” Wino jest rubinowo-czerwone z fioletowo-czerwonymi refleksami. Aromaty to jagody (jeżyny, porzeczki, truskawki), ale także czarny pieprz, czekolada, kawa i wanilia. Smak jest intensywny, wytrawny, o zrównoważonej teksturze słodkich tanin, z delikatną cierpkością i długim posmakiem. Optymalna temperatura spożycia 16-18°C. Kombinacje kulinarne: napowietrzane z 45 minutowym wyprzedzeniem, można podawać z daniami z czerwonego mięsa, szlachetną dziczyzną ze złożonymi sosami; tradycyjne rumuńskie menu oparte na mięsie lub z dojrzałymi serami. Potencjał dojrzewania: wino można leżakować w kieliszku (10-15 lat), w warunkach piwnicznych, uzyskując w ten sposób aksamitną konsystencję.