Podere29 Unio Nero Di Troia Primitivo BIO Magnum

Podere29 Unio Nero Di Troia Primitivo Magnum Położona na południowym wschodzie, drugi co do wielkości region winiarski we Włoszech, Apulia ma optymalne warunki do rozwoju winorośli. Wilgotny charakter morskiej bryzy i śródziemnomorski klimat Apulii znajduje również odzwierciedlenie w winie. Unio pozyskiwane jest z winogron Nero di Troia (60%) i Primitivo (40%). Dwie odmiany winorośli poddawane są osobnej winifikacji, a uzyskane z Primitivo wino dojrzewa w dębowych beczkach, w których wcześniej dojrzewało Nero di Troia, przejmując tym samym znaczną część jego aromatów. Kolor: intensywny rubinowy z charakterystycznymi fioletowymi refleksami Nero di Troia, Skojarzenia kulinarne: Unio to wino szczególne, trwałe na podniebieniu, przyjemne z aksamitnymi taninami, łatwe do spożycia. Unio Nero di Troia e Primitivo to idealny dodatek do czerwonego mięsa, wołowiny, jagnięciny, dziczyzny, kurczaka.