Peregrin Riesling Reserve – 2015 – Weinwiertel DAC

Jasny, bladożółty kolor. Smak jest bogaty, treściwy, bardzo dobrze zbalansowany, charakteryzuje się strukturą opartą na kwasowości mineralnej, która go wspiera i obiecuje nienaganną ewolucję. Profil nawiązuje do aromatów cytrusów, owoców egzotycznych i brzoskwiń. Wino ze starannie wyselekcjonowanych winogron, zebranych z najstarszych poletek. Po fermentacji wino przechowywano przez 11 miesięcy w 1000-litrowych dębowych beczkach na drożdżach. W hołdzie austriackiej tradycji uprawy winorośli na etykiecie znajduje się fragment najstarszego austriackiego prawa dotyczącego uprawy winorośli z 1309 roku.