Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay

Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay Rozpoczęta w 1998 r. wraz ze zbiorami w 1995 r. Yattarna jest wynikiem jednego z najbardziej wszechstronnych, skoncentrowanych i szeroko nagłośnionych projektów dotyczących wina, jakie kiedykolwiek podjęto w Australii. Aspiracje i niezależność umysłu od pokoleń winiarzy Penfolds zainspirowały winnicę do rozpoczęcia programu stworzenia Białego Wina, które stoi przy Grange. Styl wciąż ewoluuje. Selektywnie oferuje tylko najlepsze owoce Chardonnay z regionów o zimnym klimacie. Yattarna odzwierciedla cierpliwość Pimpka i nieustanne zaangażowanie w jego pierwotny cel. Jego nazwa pochodzi z języka aborygeńskiego. Oznacza „powoli, stopniowo”. Każda epoka daje możliwość dalszego podnoszenia jakości. Bukiet: Początkowe wykrycie brzoskwini i nektaryny w spektrum owoców Whitestone, ale prawdziwą cechą podniebienia jest jego równowaga i idealnie ostra kwasowość (przyczepność). Smak: Podniebienie wydaje się przesuwać bez wysiłku liniowo, zachowując intencję i cel. Strukturalnie ma aksamitny połysk, który czaruje i rozbraja. Wsparte ultra delikatnym francuskim dębem cedrowym. Cały smak jest soczysty i trwały, od pierwszego łyka aż po ostatni!