Opus One Overture

Opus One to pierwsze amerykańskie wino ultra-premium, a Overture, zachowując tradycję Bordeaux, jest drugą etykietą w tej dziedzinie. Opus One to domena, która narzuciła nową kategorię win wycenianych na 50$ i więcej, a jej pierwszą etykietą jest najbardziej znane wino Meritage – czerwone wina amerykańskie produkowane w stylu Bordeaux. Większość producentów Meritage znajduje się w Kalifornii, a zwłaszcza w Dolinie Napa. Leżakowana w beczkach z francuskiego dębu to według właścicieli kolejny wyraz „ponadczasowej esencji”. Mieszanka Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot i Malbec. Enolog: Michael Silacci Kolor: ciemny rubinowy z fioletowymi refleksami Bukiet: Intensywny bukiet jeżyn, czarnej porzeczki i odrobiny kakao Smak: Złożony, świeży i elegancki, z żywą kwasowością i charakterem klasyczny Cabernet Sauvignon (jeżyny i czarna porzeczka), który łączy doskonale komponuje się z aromatami czarnej wiśni, czerwonej i fioletowej porzeczki; pełne, aksamitne i jędrne, z długim finiszem Kombinacje kulinarne: wołowina – filet z mignon, jagnięcina, owoce morza z sosem mandarynkowym, makaron (ravioli) z czarnymi truflami Temperatura serwowania 17°C.