Opus One

Opus One to pierwsze amerykańskie wino najwyższej klasy. To także najbardziej znane wino Meritage – czerwone wina amerykańskie produkowane w stylu Bordeaux. Większość producentów Meritage znajduje się w Kalifornii, a zwłaszcza w Dolinie Napa. Pełne ciało, doskonała równowaga ultracienkich tanin i żywej kwasowości. Niezwykle wytrwały. Zawsze będzie pił z przyjemnością. Leżakuje 18 miesięcy w nowym francuskim dębie i 18 miesięcy w szkle. Wino należy zdekantować przed podaniem. Osady nie są wadą, ale świadectwem ich jakości. wiele lat. Kolor: ciemno rubinowy. Bukiet: niezwykle elegancki i żywy, ze świeżym bukietem czerwonych owoców i świeżej czerni, proszku do pieczenia i wanilii oraz delikatnej bryzy wiosennych kwiatów; następnie oryginalny bukiet wzbogacony jest niuansowymi nutami szałwii, rozmarynu i czarnych oliwek Smak: Podniebienie po prostu atakowane soczystymi aromatami czarnych wiśni, jeżyn i porzeczek, a drobno granulowane taniny nadają mu okrągłą strukturę; harmonijny i żywy. Złożony posmak, czarne i cytrusowe owoce. Kombinacje kulinarne: wołowina – filet mignon; owieczka; owoce morza z sosem mandarynkowym; makaron (ravioli) z czarnymi truflami. Temperatura serwowania 17 ° C Optymalna dojrzałość: 2021 – 2055 99 punktów James Suckling, 98 punktów Parkera