Crama Bauer Orange

Termin Orange opisuje starożytny proces produkcji wina, który był używany do Whitegrapes ze względu na brak nowoczesnych sposobów. Dziś jednak Orange opisuje technikę winifikacji Whitegrapes, a także czerwonych, poprzez długi i naturalny proces, który pomaga odkrywać nowe smaki, ale także znaleźć nowe interpretacje Whitegrapes i nowe profile aromatyczne. Bauer ORANGE to wytrawne białe wino, wyprodukowane z doskonale dojrzałych winogron odmiany Sauvignonasse; zebrane z plantacji winnic w wieku ponad 40 lat. Wiek winorośli to nie tylko najczystszy wyraz terroir; ale także złożoność odmiany w jednej, doskonałej kulturze. Wino produkowane jest w procesie naturalnej fermentacji, w kadziach ze stali nierdzewnej, w których winogrona umieszczane są ze skórką dla zachowania aromatu. Wino musi być napowietrzone przed spożyciem. świeża skórka chleba Smak: Aromat jest niezwykle ustrukturyzowany, z subtelnymi tonami tanin i kremowej kwasowości, uzupełniony akcentami przypraw Kombinacje kulinarne: Doskonale łączy się z owocami morza, skorupiakami i surową rybą, ale ciekawe może być również skojarzenie z cielęciną lub indykiem doświadczenie. Temperatura serwowania 10°C