Nearco – 2009 – SANT’ANTIMO DOC

Intensywna rubinowa czerwień, z jasnymi odcieniami fioletu. Specyficzne taniny Cabernet Sauvignon, uzupełnione aromatami owocowymi przyprawami Merlot i Syrah. Bardzo przyjemne doznania, jakie dają specyficzne aromaty starzenia, z długim i trwałym finiszem. Złożone aromaty, specyficzne dla każdej odmiany, nie będące jednym z nich dominującym. Indywidualna fermentacja odmian w kadziach ze stali nierdzewnej i maceracja w kontrolowanej temperaturze przez 20 dni. Fermentacja malolaktyczna w zbiornikach betonowych. Indywidualne dojrzewanie odmian i poletek 12 miesięcy w “barriques” (z wyjątkiem Merlot, który dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 l).