La Playa – roze

Na Playa Rose 2020 ma kolor róży pustyni. Wino eleganckie i złożone z aromatami płatków róż i czerwonych owoców, z nutami brzoskwini, które dodają nuty świeżości. Ogólnie wino jest zaokrąglone, zrównoważone, świeże i pełne smaku. Istnieją trzy główne sposoby produkcji wina różowego: kontakt ze skórą, saignée i mieszanie. Wina różowe mogą być spokojne, półmusujące lub musujące i charakteryzują się szerokim zakresem słodyczy, od bardzo wytrawnych prowansalskich różowych po WhiteZinfandeluri i czerwony makijaż. Wina różowe są produkowane z szerokiej gamy winogron i można je znaleźć na całym świecie. Winogrona są następnie wyciskane, a skorupki wyrzucane, a nie pozostawiane w kontakcie przez całą fermentację (jak w przypadku czerwonego wina). Im dłużej skórka pozostaje w kontakcie z sokiem, tym intensywniejszy kolor końcowego wina. Kiedy winiarz chce dodać więcej taniny i koloru do czerwonego wina, część różowego soku z moszczu można usunąć na wczesnym etapie, tak zwaną metodą Saignée (od francuskiego krwawienia).