Celler de Capçanes La Nit De Les Garnatxes Slate

Wino wyprodukowane w 100% z Grenache; w którym aromaty czerwonych owoców charakterystyczne dla odmiany harmonijnie komponują się ze strukturą i nutami mineralnymi odciśniętymi przez glebę łupkową (licorella) tego obszaru. Po fermentacji alkoholowej w beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 l; leżakował przez 4 miesiące w beczkach o pojemności 228 l, również wykonanych z francuskiego dębu. Jest to część asortymentu terroir Celler de Capcanes i oferuje jeszcze ciekawsze doznania degustacyjne w porównaniu z trzema innymi odmianami tej odmiany; z gleb wapiennych; piasek i glina. Kolor: intensywna wiśniowa czerwień Bukiet: aromaty dojrzałych owoców, elegancki i z delikatnym finiszem Smak: Smak wysoko mineralny i aromat balsamiczny Kombinacje kulinarne: Polecane do mocniejszych dań, np. „Kod na patelni warzywnej, gotowane w niskiej temperaturze ”, zgodnie z propozycją restauracji z gwiazdką Michelin „Can Bosch” Temperatura serwowania 15º- 17ºC