Celler de Capçanes La Nit De Les Garnatxes Clay

Ekspresja odmiany Grenache Noir uprawianej na glebach gliniastych. Po fermentacji alkoholowej w beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 l; leżakuje przez 4 miesiące w beczkach o pojemności 228 l, również z dębu francuskiego. Jest częścią asortymentu terroir Celler de Capcanes i oferuje jeszcze ciekawsze doznania degustacyjne w porównaniu do pozostałych trzech odmian tej odmiany, z gleb łupkowych, wapiennych i piaskowych. Kolor: intensywna wiśniowa czerwień Bukiet: aromaty czerwonych owoców i jędrnych tanin Smak: bardzo słodki i gładki, z pięknym i eleganckim finiszem, konsystencja glicerynowa, delikatna, wyważona Kombinacje kulinarne: intensywne dania mięsne, tak jak proponują gwiazdki Michelin restauracja “Rincón de Diego”: kaczka polana galaretą pomarańczową z chrupiącym łożem pistacjowym Temperatura serwowania 15º- 17ºC