Kir-Yianni Ramnista 6 x 750ml

Kir-Yianni Ramnista 6 x 750ml Ramnista to ulubione wino przyjaciół odmiany Naoussa Xinomavro i jeden z jej grotów. Pełne, złożone, taniczne, to mocne wino, które narzuca szacunek i radośnie towarzyszy każdemu mięsnemu posiłkowi. Oczywiście od Kir-Yianni! Klasyfikacja: Chroniona nazwa pochodzenia “Naoussa” Kolor: Ramnista to wino czerwone, niezbyt ciemne, typowe dla Xinomavro. Bukiet: początkowo prezentuje intensywne aromaty beczki, wanilii, kawy i tostów. Jednak gdy wino spędza czas w kieliszku, nos otwiera się i ujawnia charakter odmiany, skomponowanej z truskawek, jeżyn i pomidorów. mocny i mocny, który tworzy młodzieńczy styl. Długi aromatyczny posmak przerywają charakterystyczne dla odmiany Xinomavro nuty truskawek, pomidorów i grzybów. Winifikacja: Winogrona są zbierane i sortowane ręcznie przed rozdrobnieniem. Po wstępnej fermentacji przez 4 dni w temperaturze 8-10C moszcz przechodzi przez 12-15 dni winifikację w kontrolowanej temperaturze. Stosowane są beczki z dębu francuskiego i amerykańskiego, nowy dąb do 15% i 40% 500 lt. Filtrowanie jest bardzo łatwe. Winnica: Wybrane partie z winnic Yianakohori. Dojrzewanie: 16 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, 225L i 500L, na 90% mieszanki. Pozostałe 10% dojrzewa w zbiorniku. Butelka starzeje się przez kolejne 6 miesięcy. Nagrody: 2020 Parker 92 p 2017 Ramnista 2013, rzecznik wina – Robert Parker – 92/100; 2017 Ramnista 2013, Decanter World Wine Awards UK – 91/100 2016 Ramnista 2011, rzecznik wina – Robert Parker – 93/100; 2016 Ramnista 2012, Jancis Robinson – 17/20