Jidvei Castel Sauvignon Blanc 2012

Wina rezerwowe z gamy Castel są uzyskiwane tylko w latach o wyjątkowych zbiorach, a winogrona są zbierane etapami. Do winifikacji zbiera się tylko moszcz uzyskany przez swobodne odsączanie, bez prasowania. Wino jest przechowywane przez dwa lata w dębowych beczkach, a następnie szybko butelkowane w butelkę, aby zachować świeżość, owocowy charakter, ale przede wszystkim charakter odmiany. Butelki zamykane są korkiem z najwyższej jakości naturalnego korka i pozostawiane do leżakowania przez co najmniej 3 lata. Rezultatem jest zrównoważone wino, które z czasem nabierze specjalnego bukietu, zachowując przez lata swój odmianowy charakter. Szczególnie wyraziste, Castel Sauvignon Blanc to wino, które nadaje się do leżakowania i stało się jednym z najlepszych półwytrawnych białych win w Rumunii. Podawaj dobrze schłodzone. Kolor: Przejrzysty, słomkowożółty. Bukiet: grejpfrutowy, warzywny, owocowy egzotycznie ubrany w świeże akcenty, minerały Smak: Przyjemna kwasowość, papaja, marakuja, agrest, melon, grejpfrut. Stowarzyszenia kulinarne: przetwory drobiowe, ryby. Temperatura serwowania 4-6˚C