Henri Bourgeois Petit Clos Pinot Noir

Henri Bourgeois Petit Clos Pinot Noir Co to jest Petit Clos Petit Clos to selekcja winogron z najmłodszych winorośli. Chcieliśmy zaprojektować bardzo smaczne Pinot Noir, owocowe i o dobrej strukturze. To wino jest mieszanką 3 różnych rodzajów gleby: gliny Wither, gliny Broadbridge, kamienia Grewacke. Rygorystyczna selekcja i wielka dbałość o szczegóły są kontynuowane w winnicy, aby lepiej zilustrować cechy terroir Clos Henri. Zgodnie z francuską tradycją rośliny uprawiane są w dużym zagęszczeniu (dwukrotnie wyższym niż w Nowej Zelandii). w połączeniu z niską produkcją osiąga się lepsze pozycjonowanie owoców i lepsze zarządzanie winnicą. Dodatkowo, ze względu na specyficzne dla obszaru dni wietrzne, uzyskuje się dobre napowietrzenie winnicy. Młode cielęta znajdują się na glebach gliniastych i żwirowych na przecięciu rzek Waihopai i Wairau. Owoce są zbierane w optymalnym terminie pod względem dojrzałości (optymalny poziom delikatnych tanin, owoców i kwasowości) . Bukiet: wino kwiatowe z nutą fiołków i czerwonych wiśni wspartych walorami smakowymi; subtelna nuta aromatów dymu i grzybów. Smak: wino obfite pod względem smaku; kompleks z nutą czekolady i jagód. Wino to delikatny i kobiecy wyraz odmiany Pinot Noir. Potencjał na starzenie: 3-4 lata.