Ferghettina Franciacorta Pas Dosè Docg Riserva33

Ferghettina Franciacorta Pas Dosè Docg Riserva33 to „kompletny zestaw”: baza wina przed drugą fermentacją składa się w rzeczywistości z 33% wina bazowego dla win Saten, Milledi i Extra Brut. Wino to jest wytwarzane z winogron pochodzących z około 40 różnych winnic zlokalizowanych w 8 gminach we Franciacorta. Franciacorta to szampan Włochów. Położona w prowincji Brescia w Lombardii jest małą apelacją, która zajmuje tylko 2000 hektarów. Otrzymała status DOCG w 1995 roku. Dozwolone odmiany to Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Blanc. Podobnie jak szampan iw przeciwieństwie do Prosecco, Franciacorta produkowana jest metodą tradycyjną – druga fermentacja odbywa się w szkle. Odmiana: 100% Chardonnay Kolor: jasnozłoto-żółty Bukiet: mineralny i złożony, z zapachem migdałów, orzechów laskowych, ananasa, cedru, bergamotki, brzoskwini, pomarańczy, powiew kwiatów akacji i przydymiony odcień w tle Smak: soczysty, świeży i zrównoważony, z niezwykłą głębią i finezją; szczególnie delikatna, kremowa i trwała perła; wino bardzo ładnie ewoluuje na podniebieniu, ma bogatą i kremową konsystencję, w której odnajdujemy aromatyczny wachlarz w zapachu; Końcówka zdominowana nutami kawy mielonej Kombinacje kulinarne: doskonałe jako przystawka, dobrze komponuje się z przystawkami z owoców morza, spaghetti z muszlami, pikantnym lub prażonym mięsem białym Liczba wyprodukowanych butelek: 8000 (Wino produkowane jest tylko w najlepszych latach.) Nagrody: Edycja 2009 – 94 punkty karafki