Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Riserva

Odmiana: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon Kolor: intensywny rubinowy Zapach: zapach czerwonych jagód i wiśni, z nutami balsamicznymi Smakowy miękki, elegancki; aromatyczna koncentracja i krągłe ciało równoważą mocne i trwałe taniny; posmak na klasycznych nutach smaków śródziemnomorskich Rekomendacje kulinarne: makarony, czerwone mięso, dziczyzna, sery dojrzewające Temperatura serwowania 16-18°C sem: z perfumowymi aromatami chińskich przypraw podkreślającymi aromaty dojrzałych owoców, przeplatanych bryzą róż. Pełne, jedwabiste i soczyste. Nerwowy, w sam raz. Niezwykle długi i pachnący, ale zawsze wyrafinowany, świeży i bardzo przyjemny. ‘ tuż przed stworzeniem Morellino DOC. Pochodzi z kilku niewielkich winnic położonych między Peretą a Magliano w Toskanii, na wysokości 50-250 m, o powierzchni od 1,5 do 14 ha: La Carla (Magliano w Toskanii), Maiano i Bozzino (Istia d’Ombrone), San Vittorio , Vignacci Alta, Vecchie Pupille. Winnice, z których się rodzi, należą do winnicy Le Pupille, a wina pochodzą z rąk Elisabetty Geppetti, prawdziwej pionierki Maremmy, wieloletniej dyrektor technicznej Chateau Latour, która trafiła do Le Puppile w 1999 roku. 2013 przez Luca d’Attomę z Due Manni jako konsultant.