Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Merlot

Czerwone wino Segarcea Crown Domain, Prestige Merlot Merlot Czerwone wino Wina Rumunia – Prestige – Segarcea Crown Domain Międzynarodowe uznanie: Vintage Awards 2008: Pochwalone: – Wielka Brytania, 2011 Decanter World Wine Awards Vintage Awards 2007: Złoto: – Lugano, Szwajcaria 2010 Mondl du Merlot 2010 – Najlepszy Merlot w Rumunii Srebro: – Bruksela, Belgia 2009 Concours Mondial de Bruxelles Pochwalone: – Wielka Brytania, 2010 International Wine ChallengeRodzaj wina: czerwone, wytrawneOdmiany: MerlotVintage: 2009Organizacja winnic: Posiadłość ma 25 hektarów Merlot, uprawianych w zagęszczeniu 5000 roślin/ha. Pod tym winem działki mają średni plon 6 ton/ha. Metoda winifikacji: Winogrona zbierane ręcznie oczyszczono z kiści i poddano maceracji-fermentacji w winifikatorach tłokowych przez 2 tygodnie. Wino było leżakowane przez 1 rok, w nowych beczkach z francuskiego lub amerykańskiego dębu lub do powtórnego użycia. Uwagi degustacyjne: Wino stworzone w stylu klasycznym, o obniżonej wydajności 6 ton/ha i leżakowaniu 1 rok w beczkach z dębu francuskiego, a następnie leżakowaniu przez 1 rok w kieliszkach, aby umożliwić integrację smaków uzyskanych przez leżakowanie w dąb. Rezultatem jest pełne, mocne wino, w którym dominują nuty jagód i aromatycznych ziół, otoczone wyjątkowymi nutami drewna i wanilii, powstałymi w wyniku starzenia w beczkach. Smak ujawnia złożoną strukturę tego wina, o owocowych aromatach, które doskonale łączą się z nutami prażonymi, pikantnymi i lukrecji. Zalecana temperatura serwowania 16-18°C. Butelkę należy otworzyć pół godziny przed podaniem i zdekantować. Ewentualne depozyty poświadczają minimalną interwencję wykonaną na winie. Alkohol: 13,5% Cukier resztkowy: mniej niż 2g/lPH: 3,75Kwasowość: 5,3 g/l.