Vincent Girardin Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Blanc

Domaine Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Blanc Vincent Girardin urodził się z pasją do wina i krwi. Odziedziczył go po rodzinie, a ona pomogła mu stać się jednym z najlepszych producentów w tym miejscu. Urodzony w starej rodzinie winiarzy, której historia sięga XVII wieku, jako dziecko pracował w winnicy. Ale zawsze pielęgnował ambicję robienia własnego wina. Ta część jego historii jest stosunkowo nowa – wszystko zaczęło się w 1980 roku, w wieku 19 lat, kiedy jego ojciec, Jean Girardin, postanowił podzielić swój majątek w Santenay między czworo dzieci. Każdy otrzymał trzy akry. Pasja Vincenta mówiła sama za siebie, a jego wina zostały szybko zauważone przez krytyków i koneserów na całym świecie. W ten sposób udało się poszerzyć obszar do 22 ha, docierając do jednego z producentów referencyjnych w Côte de Beaune. Kolor: jasnozłoto-żółty Bukiet >: mocny cytrusowy zapach, świeże brzoskwinie i papryki, z nutą orzechów laskowych i białych migdałów Smak: o rzadkiej elegancji, świeży, mocny, mineralny i satynowy, z dużym i bogatym atakiem, pełne body, piękna struktura, rześka kwasowość, spora koncentracja i długi finisz, czyste Kombinacje kulinarne: doskonałe jako przystawka lub z owocami morza, skorupiakami, rybami, mięsem białym Temperatura serwowania 12°C Optymalny okres spożycia: 2025-2045 93 punkty Parkera