Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc “La Crau” 2018

Nie można myśleć o Châteauneuf-du-Pape bez powiedzenia „Domaine du Vieux Télégraphe”. Historia rodziny Brunierów związana jest z La Crau od ponad 100 lat. Dziś legendarna rodzina dotarła do piątego i szóstego pokolenia, a La Crau jest dla wielu najlepszą krainą w Châteauneuf-du-Pape. Nazwa posiadłości założonej w 1891 r. pochodzi od skalistego płaskowyżu o tej samej nazwie, na którym w 1792 r. Claude Chappe, wynalazca telegrafu optycznego, zainstalował przekaźnik. Daniel Brunier Odmiana: 40% Clairette, 25% Grenache Blanc, 25% Roussane, 10% Bourboulenc – winorośl powyżej 50 lat, winogrona zbierane ręcznie Kolor: intensywny złocistożółty z jasnymi refleksami Zapach: finezji i delikatności rzadki, bardzo świeży i mineralny, kwiatowy (kwiaty akacji, wiciokrzew) i owocowy (żółte śliwki, jabłka, gruszki, melony, orzechy makadamia) Smak: bardzo delikatny, miękki i świeży, złożony i głęboki, kremowy, ale zrównoważony, o żywej kwasowości, wyjątkowej mineralności i długim finiszu , rewelacyjne Rekomendacje gastronomiczne: wino gastronomiczne i rzadkie, bardzo odpowiednie dla ryb morskich – dorada w solonej skorupie, ocean, owoce morza, skorupiaki Alkohol: 13,5% Temperatura serwowania 12°C Ilość wyprodukowanych butelek: 25 000