Crama Ratesti Dealul Pivnitelor Muscat Ottonel

Wzgórza Rătești stały się obszarem uprawy winorośli od czasów hrabiego Károlyi, kiedy Szwabii osiedlili się tutaj na początku XVIII wieku, obsadzając winnice, przyczyniając się do poświęcenia tego obszaru. Gleby kwaśne i ekspozycja południowa dają początek świeżym białym winom i zrównoważonym czerwonym winom z potencjałem starzenia. Rok 2013 był mniej korzystny, z ekstremalnymi temperaturami i obfitymi opadami. Winogrona zostały dotknięte, a produkcja wyniosła 2 t/ha. Wiek plantacji to cztery lata. Winogrona zbierano w dniach 20-22 września, przy akumulacji cukru 190-200g/l. Fermentacja alkoholowa moszczu odbywała się w kadziach ze stali nierdzewnej z zaszczepieniem wyselekcjonowanych drożdży. Kolor: żółty słomkowy Bukiet: słodki Biały kwiat i miód wielokwiatowy Smak: Białe, zrównoważone brzoskwinie Kombinacje kulinarne: sałatka owocowa Temperatura serwowania 8º-10ºC.