Crama Ratesti Dealul Pivnitelor Cupaj Rosu

Wzgórza Rătești stały się obszarem uprawy winorośli od czasów hrabiego Károlyi, kiedy Szwabii osiedlili się tutaj na początku XVIII wieku, obsadzając winnice, przyczyniając się do poświęcenia tego obszaru. Gleby kwaśne i ekspozycja południowa powodują powstawanie świeżych białych win i zrównoważonych czerwonych win; z potencjałem starzenia. Rok 2014 obfitował w obfite opady, ale zbiory nie zostały naruszone. Winogrona były zdrowe, a zbiory, ilościowo zadowalające dla młodej plantacji, 5t/ha. a po zakończeniu fermentacji alkoholowej i malolaktycznej wina dojrzewały w beczkach z dębu rumuńskiego o średnim stopniu wypalenia przez 11 miesięcy. Kolor: czerwony rubinowy Bukiet: aromaty owocowe, typowe dla tej odmiany, dopełniają charakterystyczne dla okolicy przyprawy, w towarzystwie wanilii i dymu, dyskretny, ze względu na dojrzewanie w beczkach dębowych Smak: miękki, przyjemny, ze smakiem z dobrze dojrzałych świeżych owoców Kombinacje kulinarne: pierś indyka lub udko z kaczki Temperatura serwowania 10º -12º C