Crama Bauer Sauvignonasse

Bauer Winery zbudowała swoją doskonałą reputację, używając mniej znanych lub uważanych za mało potencjalne odmian winorośli, z których po mistrzowsku wydobyła unikalne cechy odmiany i terroir, aby osiągnąć co najmniej wyjątkowy wyraz. Tak jest również w przypadku Bauer Sauvignonasse; wytrawne białe wino, wyprodukowane wyłącznie z odmiany winorośli Sauvignonasse. Choć często mylony z Sauvignon Blanc, Sauvignonasse nie ma nic wspólnego ze znaną francuską odmianą. Warto wspomnieć, że Sauvignonasse to najczęściej niedoceniana odmiana winogron; ale w warunkach starej winnicy, w której koncentruje się istota odmiany; idealnego okresu zbiorów i prawidłowego procesu winifikacji oferuje bardzo wyjątkowe wino. Bukiet: Bukiet żywy, z subtelnymi tonami zielonych owoców. Smak: Aromat ma wyraźny charakter mineralny; z pikantnymi i chrupiącymi akcentami, które nadają mu lekkiej, naturalnej świeżości. Kombinacje kulinarne: energetyzujące aromaty Bauer Sauvignonasse są idealne do dań z owoców morza lub białego mięsa. Temperatura serwowania 10-12°C