Chateau Petrus Pomerol

Château Pétrus Pomerol to jedno z najbardziej pożądanych win na świecie. Z pewnością wino wzbudza najwięcej zazdrości, komentarzy, kontrowersji, a wielkie kolekcjonerzy walczą o każdą butelkę. Wszyscy miłośnicy wina o nim mówią, ale bardzo niewielu je pije. Właściciel: rodzina Moueix i kolumbijski biznesmen Alejandro Santo Domingo (20%) Enolog: Jean-Claude Berrouet Magdeleine i Trotanoy) Kolor: ciemno rubinowy Bukiet: piękne aromaty kwiatowo-owocowe Smak: elegancki, wystawny, okrągły i mięsisty, niezwykła struktura, doskonale zintegrowane taniny i bardzo długi, intensywny, złożony i smaczny finisz Kombinacje kulinarne: risotto z cielęciny, wołowiny, jagnięciny, kaczki i inne przetwory truflowe; foie gras; Ser Camembert Temperatura serwowania 14-16°C Ilość wyprodukowanych butelek: 30 000 Optymalny okres spożycia: 2016-2030 98 James Suckling Uwagi: „Wino jest bajecznie długie, z nutą czekolady, jagód i minerałów. Również lukrecja i porzeczki. Pełne, a jednocześnie wyrafinowane, z nienagannymi taninami. Posmak utrzymuje się przez kilka minut. Niesamowita długość i elegancja. Głębokość. Fenomenalna struktura, zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę rok zbiorów. Przypomina mi rok 1998 lub 1971, edycje o mocnej strukturze, ale wielkim wyrafinowaniu. 97 punktów entuzjastów wina 96+ punktów Parkera 96 ​​punktów widza wina Co jeszcze można powiedzieć o Château Pétrus Być może jeszcze 50 lat temu można było kupić butelkę za 1 euro, a dziś może kosztować ponad 4000 euro … Albo że we wrześniu W 2018 r. zdenerwowało Francuzów, kiedy rodzina Moueix sprzedała 20% udziałów kolumbijskiemu miliarderowi. Albo że jego narzucenie na rynek międzynarodowy i, w domyśle, nagły wzrost cen, zawdzięcza nie mniej kontrowersyjnemu Robertowi Parkerowi Jr., który w 1982 r. poczynił pierwsze recenzje win Pomerol.