Château L’Église La Petite Église 2016

La Petite Église 2016 Producent: Château L’Église Clinet – Pomerol Właściciel: Denis Durantou Odmiana: 100% Merlot Kolor: ciemnoczerwono-fioletowe spodnie_mur, zapachy: extra Smak: świeży, ogolony i okrągły, oleisty na podniebieniu, z pełnym ciałem, skoncentrowane taniny i bogactwo aromatycznych odcieni m.in. wiśni, malin, lawendy, mentolu, fiołków i lukrecji; długi, uporczywy posmak Zalecenia gastronomiczne: wołowina, dziczyzna, sery Alkohol: 14% Temperatura serwowania 16-18°C Ilość wyprodukowanych butelek: 4.200 Okres trwałości25 zużycie: 2020-2033 Dojrzewało 12 miesięcy w 50% nowych dębowych beczkach. 95 James Suckling zauważa: „Przepełnione kwiatowymi aromatami, czarnymi jagodami, jagodami, czarnymi truflami, z nutą mokrej ziemi. Pełne i wyrafinowane, z bardzo drobnymi taninami. Skruszony kamień. Aksamitne wykończenie. Drugie wino L’Église Clinet, zawsze wytwarzane z tych samych dwóch działek. Wypij to po 2023 r. ”93 Punkty Parkera:„ La Petite Église 2016 ma średnio intensywny fioletowo-granatowoczerwony kolor i emanuje pięknym zapachem czarnych wiśni, kolesiów i czarnych śliwek, z nutą krzewów, pudełek cygar i odzyskanej ziemi . Od średniego do pełnego otula podniebienie warstwowymi i intensywnymi aromatami czerwonych i czarnych owoców, z opalizacją ziół prowansalskich, która utrzymuje się na długim, aksamitnym końcu. *** Drugie wino Denisa Durantou to Pomerol w prawie, za ułamek ceny świetnego wina, Église Clinet, będącego zazwyczaj winem o najlepszym stosunku jakości do ceny w Pomerolu. A rok 2016 jest po prostu uroczy! Denis Durantou prowadzi majątek należący do jego rodziny od czterech pokoleń, od 1983 roku. Właściciel i enolog, robi tutaj, na zaledwie 6 hektarach, niektóre z supergwiazd Pomerolu. Pomaga mu jego talent, jeden z najlepszych terroirów w Bordeaux, ale także dużo pracy. Wprowadził ogromne innowacje i narzucił swój styl i filozofię. W ten sposób udaje mu się co roku wytwarzać jedne z najlepszych win w Bordeaux. Wspaniałe wino, Église Clinet, powstaje z 4,5 hektara winnic położonych obok kościoła Pomerol, na glebie kamienno-glinianej. Doskonałe Petite Église, drugie wino, rodzi się z dwóch oddzielnych działek o powierzchni 1,5 hektara. Wina Denisa Durantou są pachnące, charakteryzują się dużą złożonością aromatyczną i strukturą, która umożliwia im starzenie się przez dziesięciolecia. Niestety ilości są zbyt małe dla dużej liczby konsumentów, którzy polują na każdą edycję.