Chateau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classe 2008

Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1. Grand Cru Classé 2008 Optymalny okres spożycia: 2011 – 2041 Odmiana: 50% Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot, 9% Cabernet Franc Kolor: bardzo ciemny czerwono-fioletowy Bukiet: głęboki, o zapachu czerwone owoce, zwłaszcza jeżyny i porzeczki Smak: smaczny, z gęstym i jędrnym nalotem, przechodzącym w imponującą objętość i siłę tanin; długi i aromatyczny finisz, w którym aromaty owoców utrzymują się bardzo długo Kombinacje kulinarne: mocne taniny polecam do pełnych, tłustych i aromatycznych dań z wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, wędzonych kaczek Temperatura serwowania 14-16°C 96 punktów Parkera: „Tak głęboko! Nadzwyczajny Haut-Brion 2008 jest kandydatem do tytułu „wina roku”. Jego obfity zapach podkreśla większą ewolucję i złożoność. Za ciemnofioletowym kolorem podąża słodka nuta kreozotu, asfaltu, jagód, czarnej porzeczki i soczystych malin, słodkich tanin, trawiastego i mięsistego doznania oraz niesamowitego finiszu. To niesamowicie czyste i szlachetne wino zostało wyprodukowane z jednej z najmniejszych upraw w tej dziedzinie (wyprodukowano tylko 42 000 butelek, w porównaniu do 72 000 jak zwykle). Powinien być dobry do picia przez 30 lat lub dłużej. 18 punktów La Revue du Vin de France 96 punktów Entuzjasta wina