Château Guiraud Le G de Guiraud 2019

Château Guiraud, sklasyfikowany jako Premier Grand Cru Classé w 1855 r. Jego pierwsze poświadczenie dokumentalne pochodzi z 1766 r. W całej swojej długiej historii dziedzina ta była synonimem pionierstwa. Nic dziwnego, że w 1996 roku, pod przewodnictwem wielkiego nazwiska we francuskim winie, Xavier Planty przeszedł prawdziwą rewolucję kulturalną, całkowicie rezygnując z chemii. Tym samym w 2011 roku stał się pierwszym Premier Grand Cru Classé w 1855 roku posiadającym certyfikat rolnictwa ekologicznego, pozostając wiernym filozofii, która pozwala naturze podążać jej biegiem, aby winogrona osiągnęły pełny potencjał. Decyzja o przyjęciu ekologicznych metod uprawy winorośli odcisnęła swoje piętno na nowym stylu win Guiraud, który kładzie większy nacisk na czystość, intensywność i elegancję. duża siła aromatyczna z pikantnymi nutami Rekomendacje gastronomiczne: wspaniała przystawka bardzo dobrze komponująca się z owocami morza, rybami z warzywami, daniami wegetariańskimi, lekko doprawionymi orientalnymi specjałami, kurczakiem, daniami gorącymi z serami, świeżymi serami : Temperatura serwowania 8-10 °C Przechowywanie potencjał: 2020-2028 Produkcja: butelka 180 000 Ponieważ wino jest winifikowane na wytrawnie, nie może być oznakowane jako Sauternes. Jego szczególny smak nadaje fermentacja na drożdżach, przez 3 miesiące, w dębowych beczkach używanych do słodkiego wina 1er Cru – 80% wina jest fermentowane w drewnie, a 20% w stali nierdzewnej 93 punkty James Suckling