Château Ferran Pessac-Léognan 2015

Château Ferran 2015 Producent: Château Ferran – Pessac-Léognan, Bordeaux Właściciel: Philippe i Ghislaine Lacoste Odmiana: 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot – winogrona zbierane ręcznie Kolor t n Zapach: owocowy, o pięknej mineralności i aromacie z porzeczek, czerwonych i czarnych owoców (malin, truskawek, jeżyn, wiśni) przeplatanych nutą przypraw (zwłaszcza pieprzu) Smak: pachnący, okrągły, elegancki i zrównoważony, z jedwabistymi taninami, pięknymi aromatami jagód i mineralnym wykończeniem Rekomendacje gastronomiczne: grzyb przystawki, polędwica jagnięca, stek z kurczaka, ryby, dania z grzybów i oczywiście trufle Alkohol: 14% T: 17°C Optymalny okres spożycia: 2020 – 2040 Wino w kadziach ze stali nierdzewnej i dojrzewające w 33% nowych beczkach. 94 James Suckling zauważa: „Żywy śliwkowo-truskawkowy nos. Na podniebieniu mięsiste, bardzo gęste i pełne. Bardzo piękna taniczna struktura i aromatyczne wykończenie. Imponujące wino. ” 92 Punkty Parkera *** Historia posiadłości sięga XVIII wieku, kiedy właścicielem był Monteskiusz. Następnie został kupiony przez starą rodzinę Bordeaux, Beraud-Sudreau. Od 1999 roku majątek jest własnością Philippe’a i Ghislaine Lacoste. Zmiany dokonane w winnicy i remont winnicy sprawiły, że wina w ostatnich latach zyskały na jakości, nagrodzone licznymi medalami i wyróżnieniami od dziennikarzy i krytyków, zwłaszcza podczas degustacji „en primeur” . 18 ha posiadłości korzysta z wyjątkowego terroir, sąsiadującego z niektórymi z najbardziej znanych posiadłości w Pessac-Léognan.