Chateau de Saint Cosme Gigondas

Chateau de Saint Cosme Gigondas dostarcza winogrona z upraw ekologicznych i nieobrane winogrona fermentowane. Dojrzały 12 miesięcy – 20% w nowych beczkach, 50% w 1-4 letnich beczkach i 30% w zbiornikach betonowych. butelka bez filtrowania. Syrah, 1% Cinsault Kolor: ciemnoczerwony, prawie czarny Bukiet: jeżyny, maliny, fiołki, ziemia leśna Smak: pełen charakteru, mocny i elegancki, z pełnym body, kremowa konsystencja, długi i bardzo aromatyczny finisz Kombinacje kulinarne: owca, jagnięcina , z królika, cielęciny z grzybami, gołębiem, warzywną tempurą i komosą ryżową Temperatura serwowania 15-18°C 92-94 Punkty Parkera: „Zmontowane z kilku różnych beczek Gigondas 2018 są więcej niż obiecujące. Nos zdominowany przez asfalt, czarne wiśnie i pastę tapenadową. W ustach wino ma niemal bolesną intensywność, duży ciężar, niezwykłe bogactwo i długi, aksamitny finisz. ”92-94 Punkty Jeba Dunnuck