Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone Rose

Rodzina Barruol jest właścicielem nieruchomości od 1570 roku, czyli od 15 pokoleń oddanych winiarzy. Dziś winnice zajmują 22 hektary, mają średni wiek 60+ lat i niskie plony. Terroir Saint-Cosme jest prawdziwą mozaiką geologiczną ze względu na dyslokacje, które doprowadziły do ​​powstania monumentalnego łańcucha skalnego zwanego Les Dentelles de Montmirail. Saint Cosme znajduje się dokładnie w miejscu, gdzie przecinają się dwie geologiczne uskoki – kolejna rzadkość w tej dziedzinie, odpowiedzialna za zimny mikroklimat, który powoduje późne dojrzewanie winogron. Stąd równowaga, świeżość i niezwykła finezja win. Odmiana: Cisault – starannie wyselekcjonowane winogrona Kolor: różoworóżowy Bukiet: elegancki i świeży, pachnący truskawkami, wiśniami, brzoskwiniami i wiosennymi kwiatami Smak: złożony, chrupiący i bardzo harmonijny, o bardzo kwaskowatości dobry i delikatny i świeży aromat wiśni, truskawki, czerwone jagody, nektarynki; żywy i trwały finisz Kombinacje kulinarne: podawać dobrze schłodzone, jako przystawkę lub z sałatkami, rybami, grillowanym mięsem, pizzą, lekkim makaronem Temperatura serwowania: 8-10 °C „Przyjęcie w Kraju Basków, lipiec 2018 i pomysł robienia wysokiej jakości różu na przyjęcia. Tak narodziła się Rosé par Saint Cosme. Butelkujemy to Cinsault, aby przypomnieć nam, że wino pije się z przyjaciółmi zawsze jest lepsze. Dzielenie się oznacza, że ​​Ci zależy, więc ciesz się winem i podziel się tą samą miłością, którą wkładamy w ten projekt. ”