Chateau de Saint Cosme Chateauneuf du Pape

Enolog-właściciel: Louis Barruol Odmiana: 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 7% Cinsault, 3% Clairette – nieobrane winogrona Kolor: ciemnowiśniowoczerwony Bukiet: wybuchowy, z bukietem imbiru, krzewu, świątecznego ciasta, trufli i pasta z oliwek Smak >: intensywny, zbalansowany i głęboki, mocny, z mocnymi taninami i długim posmakiem Kombinacje kulinarne: jagnięcina, czerwone mięso, dziczyzna, tatar, kurczak w sosie curry lub winnym, terrine z wątróbką drobiową Temperatura serwowania 17°C Dojrzewające 24 miesiące w 2-4 letnich beczkach. butelka niefiltrowana. 94- 96 punktów Parkera: „Pochodzące z trzech różnych winnic (w tym La Crau), Saint Cosme Châteauneuf-du-Pape 2015 to pełne, bogate i pikantne wino z nutą kurkumy, lukrecji, cynamonu i goździków, które zachowują długi posmak. ” Robert Parker:„ Louis Barruol był u szczytu popularności od końca lat 90., aw ostatnich latach produkuje jedne z najlepszych win w południowym Ron i jednocześnie z Francji. ”