Chateau de Rouanne Vinsobres

Enolog-właściciel: Louis Barruol (Saint Cosme) Odmiana: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvedre – certyfikowane ekologiczne winogrona Kolor >: ciemnoczerwony Bukiet: intensywny, malinowy, fiołek, lukrecja, piwonie, czarny pieprz i piernik Smak: świeży, soczysty, zrównoważony, o bardzo dobrej kwasowości, niezwykłej konsystencji i długim finiszu, na słonych nutach Kombinacje kulinarne: niezwykła świeżość i zasolenie tej mieszanki pozwala kojarzyć się zarówno z daniami rustykalnymi, jak i wyrafinowanymi; ratatouille, przygotowane z sosem pomidorowym, jagnięciną, dziczyzną z pierza lub wołowiną Temperatura serwowania 12-15 ° C Optymalny okres spożycia : 2021-2024 Za każdą butelką wina kryje się relacja między człowiekiem, rodziną i miejscem. Château de Rouanne to miejsce niezwykłe pod wieloma względami, a przede wszystkim ze względu na terroir. Niewiele miejsc w południowym Ron może pochwalić się winnicami o takim rodowodzie. 91 Wine Spectator Points: z nutami drzewa sandałowego i fiołków. ”